(514) 719-9888
1139A Mont-Royal Ave E
Montreal, QC
Monday - Friday
11:30 - 21:00
Saturday
13:30 - 21:30
Tous nos plats sont sans gluten et sont accompagnés de notre riz signature coco-citronnelle (sauf la soupe et les accompagnements).
Boeuf Krapow
Origine : Thaïlande
Présent dans toute la Thaïlande, cet aliment de rue est composé de bœuf haché, de krapow (basilic en thaï - oui, notre nom), d'ail, de chili et de sauces sans gluten. Nous faisons mariner le plat dans son jus avant de le saisir et de le servir avec un œuf coulant sur le dessus.
Allergènes : Oeuf, Huître (extrait)
Poulet Sambal Belacan
Origine : Malaisie
Avec le goût et l'arôme distinctifs du belacan (pâte de crevettes), ce plat malaisien est mariné dans notre mélange spécial de piment, de belacan, d'ail et de basilic thaï. Il est sauté puis poêlé et servi avec de la noix de coco moulue grillée et des échalotes frites.
Allergènes : Crevette (pâte), Huître (extrait), Sésame (huile)
Beyond Meat™ Krapow
Origine : Thaïlande / Montréal
Tout comme notre signature Beef Krapow, mais sans la viande ! Veuillez noter que ce plat n'est pas végétalien.
Allergènes : Oeuf, Huître (extrait)
Rendang de boeuf
Origine : Indonésie
Le Rendang est un ragoût de bœuf de style indonésien cuit lentement avec des échalotes, de la citronnelle, de l'ail, du piment, du tamarin et notre mélange spécial d'épices dans du lait de coco pendant plus de 6 heures. Ce ragoût riche, sucré et salé est servi avec du daikon mariné et des échalotes frites.
Allergènes : Soja
Soupe Tom Kha Gaï
Origine : Nord de la Thaïlande
Une riche soupe à la noix de coco faite avec du poulet, du galanga, de la citronnelle, des pleurotes et du piment. C'est un délice salé, sucré et umami qui vous réchauffe de l'intérieur. A noter que ce plat n'est pas accompagné de riz .
De notre Instagram @krapow.ca
SPÉCIAL VÉGÉTARIEN
Cari potage de chou-fleur
Origine : Le Plateau
Cette variante d'un potage de chou-fleur traditionnel ajoute des épices d'Asie du Sud-Est pour créer un curry/soupe chaud et réconfortant pour terminer l'hiver (croisons les doigts). Servi avec deux types de tofu, des haricots verts au sésame, des champignons marinés et un œuf dur sur notre riz à la noix de coco et à la citronnelle.
#vegan #sans gluten
Allergènes : soja (facultatif), sésame (facultatif), champignons (facultatif)
A partir du 15 mars.
NOTRE HISTOIRE
Krapow est un peu une expérience.
Nous vivions en Asie du Sud-Est et sommes revenus à Montréal pour rendre visite à la famille de Kevin. Pendant que nous étions ici, COVID a frappé et le monde était en lock-down. Comme nous allions rester ici pendant un certain temps, nous avons commencé à préparer la bouffe asiatique qui nous manquait le plus. Nous avons trouvé un petit espace sur l'avenue du Mont Royal et avons pensé qu'il serait intéressant de voir si d'autres aimaient aussi nos plats préférés.
"Kra pow" (กะเพรา) est à la fois un type de basilic et un type de plat de Thaïlande. Notre objectif est de vous faire partager ce plat, comme nous l'aimons, et d'apporter les saveurs que nous aimons dans les rues de Bangkok, les hauts plateaux de Malaisie, les îles d'Indonésie et les étals de colporteurs de Singapour. Nous espérons que vous aimerez cette expérience autant que nous.
Ma kin kan et selamat makan !
QUESTIONS?
Nous recevons beaucoup de questions alors voici les plus fréquemment posées.
Est-ce-que vous livrez?
Nous utilisons actuellement UberEats, Doordash et Skip the Dishes. Vous devriez pouvoir nous trouver là-bas.
Êtes-vous vraiment sans gluten ?
Nous mettons tout en œuvre pour nous assurer qu'aucun de nos ingrédients ni aucun des produits que nous utilisons ne contiennent de gluten. Cela signifie qu'il y a peu ou pas de risque de contamination croisée avec d'autres plats contenant du gluten.
J'ai la maladie coeliaque. Vos aliments sont-ils sûrs pour moi?
Nous ne pouvons garantir qu'aucun de nos ingrédients ne contienne des traces de gluten en raison d'une contamination croisée à l'origine. Cependant, nous évitons tous les produits contenant des ingrédients contenant du gluten et tous les produits qui ont répertorié une possible contamination croisée.
Le Beyond Meat Krapow est-il végétalien?
Non. Nous utilisons à la fois de la sauce de poisson et de la sauce aux huîtres dans le Beyond Meat Krapow. La raison pour laquelle nous ne proposons pas de version végétarienne est qu'il n'existe pas de sauce aux huîtres disponible à la fois sans gluten et végétalienne.
Pouvez-vous le rendre moins épicé?
Non. Nos plats sont marinés et préparés avec des épices donc nous ne pouvons pas faire des plats moins épicés. À l'occasion, nous ajoutons du sucre à un plat pour neutraliser une partie des épices. Cependant, cela change le goût et nous ne le recommandons pas. Bien que nous puissions absolument faire quelque chose de plus épicé :-)
Est-ce tout le menu ?
Nous avons intentionnellement créé un menu limité avec nos plats signature. Cependant, nous avons un spécial végétarien (généralement végétalien) que nous changeons toutes les quelques semaines. À l'avenir, nous ajouterons plus d'éléments au menu.